Den kemiska föreningen Na2CO3 är också känd under namnensodaaskaoch natriumkarbonat. Det finns dock en mindre skillnad i deras renhet.
Vanligtvis hänvisar soda till natriumkarbonat som har klassificerats kommersiellt och kan innehålla vissa föroreningar. Den är gjord av aska från växter, som de i släktet Salsola, som innehåller natriumkarbonat. Dessutom kan den skapas på konstgjord väg via Solvay-processen, som främst använder ammoniak, salt och kalksten.
Natriumkarbonat, å andra sidan, är den kemikalie i ren form som vanligtvis används inom industrin. Soda bearbetas och renas kemiskt för att skapa den.
Bådesodaaskaoch natriumkarbonat används i stor utsträckning i många olika industrier, såsom pappers-, tvättmedels- och glasindustrin. De är utbytbara i de flesta applikationer och delar jämförbara kemiska egenskaper. Men i applikationer där produktkvaliteten är ett stort problem, kan natriumkarbonat gynnas på grund av dess högre renhet.