Ammoniumbikarbonat är en kemisk förening som används flitigt i livsmedelsindustrin som jäsningsmedel. Det har använts i århundraden som jäsmedel för bakverk i många olika kulturer. Blandningen är särskilt populär i det asiatiska köket, där den används för att göra delikatesser som kinesiska mandelkakor och lyckokakor.
Ammoniumbikarbonat är en kemisk förening som används flitigt i livsmedelsindustrin som jäsningsmedel. Det har använts i århundraden som jäsmedel för bakverk i många olika kulturer. Blandningen är särskilt populär i det asiatiska köket, där den används för att göra delikatesser som kinesiska mandelkakor och lyckokakor.
Utöver användningen inom livsmedelsindustrin har ammoniumbikarbonat även andra industriella tillämpningar. Det kan till exempel användas vid tillverkning av keramik och keramik, såväl som vid tillverkning av vissa typer av medicin.
Ammoniumbikarbonat är ett säkert och effektivt jäsningsmedel som kan användas i många olika sorters bakverk. Det är också relativt billigt, vilket gör det till ett populärt val bland livsmedelstillverkare.
